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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

24 Sep

Tagliatelle de carottes et de courgettes

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Légumes

Tagliatelle de carottes et de courgettes

Préparation : 20 minutes

 

Cuisson : 6 minutes

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

 

* 500 grammes de carottes (poids épluché)

* 500 grammes de courgettes

* 8 cuillérées à soupe d’huile d’olive

 

Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en larges bandes.

 

Lavez les courgettes. Coupez-les également en larges bandes sans les éplucher.

 

Faites cuire les carottes 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Ajoutez les courgettes. Poursuivez la cuisson 2 minutes encore.

 

Egouttez délicatement. Répartissez dans 4 assiettes. Arrosez d’huile.

 

Dégustez chaud ou froid.

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