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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

29 Jan

Gratin express riz - petits pois

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Plats

Gratin express riz - petits pois

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* 1 oignon

* 250 grammes de riz

* 1 boîte de petits pois (280 grammes poids net égoutté)

* 2 tranches de jambon blanc

* 20 centilitres de crème fraîche liquide

* 50 grammes de gruyère râpé

 

Mettez l’huile dans une poêle. Ajoutez l’oignon finement coupé. Faites revenir légèrement (l’oignon ne doit pas être grillé).

 

Faites cuire le riz 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

 

Coupez le jambon en morceaux.

 

Préchauffez le four thermostat 210°.

 

Mettez dans un plat le riz, les petits poids lavés et égouttés, l’oignon, la crème fraîche et le jambon. Bien mélanger le tout. Saupoudrez de gruyère.

 

Faites gratiner 15 minutes.

 

Dégustez.

 

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