750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

10 Oct

Carpaccio betterave - brocolis - raisin blanc

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Carpaccio betterave - brocolis - raisin blanc

Préparation : 10 minutes

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

 

* 320 grammes de betterave

* 40 grammes de brocolis

* 20 grains de raisin blanc

* 2 cuillérées à soupe de vinaigre

* 4 cuillérées à soupe d’huile de tournesol

 

Coupez les betteraves en tranches fines. Disposez-les dans 4 assiettes. Ajoutez le brocolis coupé en petits morceaux. Pour finir répartissez le raisin.

 

Mélangez le vinaigre et l’huile. Versez dans les assiettes.

 

Laissez mariner au frais pendant au moins 1 heure. Dégustez très frais.

Vous aimerez aussi :
Tourte aiguillettes de canard - foie gras - chou
Tourte aiguillettes de canard - foie gras - chou
Tartelettes façon cheesecake au basilic
Tartelettes façon cheesecake au basilic
Terrine semoule - petits pois - pruneaux - menthe
Terrine semoule - petits pois - pruneaux - menthe
Saumon fumé - betterave - kiwi - avocat - pruneaux
Saumon fumé - betterave - kiwi - avocat - pruneaux
Sauce tomate aux 3 poivrons
Tarte courge - noisettes - pépites de chocolat noir
Commenter cet article

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.