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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

26 May

Carpaccio pamplemousse rose - pomme granny - fraises

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Carpaccio pamplemousse rose - pomme granny - fraises

Préparation : 10 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 1 gros pamplemousse rose

* 1 pomme Granny

* 8 belles fraises

* 2 cuillérées à soupe de vinaigre balsamique

* 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive

 

Coupez le pamplemousse en fines tranches. Disposez-les dans 4 assiettes. Ajoutez la pomme non épluchée coupée en fines lamelles. Pour finir répartissez les fraises taillées en tranches.

 

Arrosez de vinaigre puis d’huile. Laissez mariner au frais pendant au moins 1 heure. Dégustez très frais.

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