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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

01 Oct

Saumon fumé - poire - roquette

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Saumon fumé - poire - roquette

Préparation : 15 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 8 tranches de saumon fumé

* 40 grammes de roquette

* 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* le jus d’1 citron

* poivre selon votre goût

* 2 petites poires williams

 

Répartissez les tranches de saumon dans 4 assiettes. Ajoutez la roquette au centre de chaque assiette.

 

Mélangez dans un bol l’huile, le citron et le poivre.

 

Lavez et épluchez les poires. Coupez-les en lamelles. Répartissez dans les assiettes. Arrosez de sauce.

 

Dégustez très frais.

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