Cake chorizo - olives vertes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 à 55 minutes
Ingrédients pour une quinzaine de personnes :
* 150 grammes de chorizo
* 100 grammes d’olives vertes dénoyautées
* 300 grammes de farine fluide
* 1 sachet de levure chimique
* 3 œufs
* 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive
* 200 millilitres de lait
* 80 grammes de parmesan râpé
Coupez le chorizo en cubes ; les olives en morceaux.
Préchauffez le four thermostat 180°.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure et les œufs. Incorporez l’huile, le lait et le parmesan puis le chorizo et pour finir les olives. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un plat à cake.
Enfournez 50 à 55 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de démouler. Coupez en morceaux. Dégustez.
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