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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

24 Jan

Navets, carottes et poireaux confits à l’huile d’olive

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Légumes

Navets, carottes et poireaux confits à l’huile d’olive

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 55 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 1 kilo (poids épluché) de légumes (poireaux, navets, carottes)

* 5 cuillérées à soupe d’huile d’olive

 

Lavez et épluchez les légumes.

 

Coupez les poireaux en gros tronçons ; les navets et les carottes en gros morceaux.

 

Faites cuire les légumes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez- les. Laissez refroidir complètement.

 

Préchauffez le four thermostat 200°.

 

Déposez les légumes dans un plat allant au four.

 

Arrosez d’huile d’olive.

 

Enfournez 45 minutes.

 

Vos légumes sont prêts lorsqu’ils sont bien dorés.

 

Vous pouvez les déguster chauds ou froids.

 

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