Gratin pommes de terre - roquefort
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes :
* 1 kilo de pommes de terre
* 1.5 oignon
* 9 branchettes de thym
* 150 grammes de roquefort
* 200 millilitres de lait
* 200 millilitres d’eau
Epluchez et lavez les pommes de terre.
Préchauffez le four thermostat 180°.
Coupez les pommes de terre en tranches fines.
Mettez au fonds d’un plat allant au four 1/3 des pommes de terre, puis ½ oignon, 3 branchettes de thym et enfin 50 grammes de roquefort coupé en petits morceaux. Renouvelez cette opération 2 fois encore.
Mélangez le lait et l’eau. Versez dans le plat.
Couvrez d’une feuille de papier aluminium. Enfournez 30 minutes.
Enlevez l’aluminium. Enfournez de nouveau 30 minutes.
Dégustez très chaud.
/image%2F0244839%2F20240607%2Fob_0e7020_dscn4149.JPG)
/image%2F0244839%2F20230608%2Fob_e5b134_dscn5344.JPG)
/image%2F0244839%2F20210114%2Fob_7516f0_dscn6211.JPG)
/image%2F0244839%2F20200708%2Fob_2b27f6_dscn4838.JPG)