Gratin pâtes - jambon - comté
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 11 minutes pour les pâtes, 35 minutes pour le gratin
Ingrédients pour 4 personnes :
* 1 oignon
* 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive
* 400 grammes de cellentani
* 3 œufs
* 20 centilitres de crème fraîche épaisse
* 50 millilitres de lait
* 2 cuillérées à café d’origan
* 150 grammes de comté
* 150 grammes de jambon blanc en cubes
* 40 grammes de chapelure
Faites revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive. Attention l’oignon ne doit pas être grillé.
Faites cuire les pâtes 11 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Préchauffez le four à 190°.
Dans un saladier battez les œufs, la crème fraîche, le lait et l’origan.
Coupez le comté en cubes.
Ajoutez le jambon, le comté et les oignons au mélange précédent. Mélangez bien.
Versez les pâtes dans un plat allant au four. Ajoutez la chapelure. Mélangez bien.
Versez le contenu du saladier.
Faites gratiner pendant 35 minutes.
Dégustez très chaud.
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