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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

23 Nov

Gratin dauphinois

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Féculents

Gratin dauphinois

Préparation : 20 minutes

 

Cuisson : 1 heure

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 1 kilo de pommes de terre

* 1 gousse d’ail

* sel

* poivre

* 40 centilitres de crème fraîche liquide.

* 40 grammes de beurre

 

Epluchez et lavez les pommes de terre.

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Frottez un plat allant au four avec la gousse d’ail.

 

Coupez les pommes de terre en tranches fines. Mettez la moitié des pommes de terre dans le plat. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

 

Recouvrez de l’autre moitié des pommes de terre. Versez la crème fraîche. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.

 

Enfournez 55 minutes.

 

Portez la température à 240°. Laissez votre plat encore 5 minutes.

 

Dégustez très chaud.

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