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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Crème de fèves - crozets - fèves - piment d’Espelette

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Préparation : 45 minutes Cuisson : environ 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 500 grammes de fèves (poids seconde peau enlevée) * 100 grammes de crème fraîche * 80 grammes de crozets (pâtes savoyardes) nature * 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive...

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Tarte au thon et aux olives vertes

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 1 tarte : * 1 rouleau de pâte feuilletée * 200 grammes de thon à l’huile (poids égoutté) * 130 grammes d’olives vertes dénoyautées * 3 œufs * 120 millilitres de lait * 1 cuillérée à soupe...

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Smoothie groseilles - melon - banane

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Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de groseilles (poids nettoyé) * 200 grammes de melon (poids épluché) * 2 bananes Lavez et nettoyez les groseilles. Coupez le melon et les bananes en morceaux. Mettez les fruits dans...

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Condiment aux betteraves

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Préparation : 15 minutes Ingrédients pour un pot : * 2 gousses d’ail * 240 grammes de betterave rouge déjà cuite * 18 feuilles de menthe de taille moyenne * 6 cuillérées à soupe de vinaigre * 12 cuillérées à soupe d’huile d’olive Epluchez l’ail. Déposez...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.