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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

21 Aug

Tian aubergines - courgettes - tomates - graines de fenouil

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Légumes

Tian aubergines - courgettes - tomates - graines de fenouil

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 1 heure

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 3 gousses d’ail

* 1.5 cuillérées à café de graines de fenouil

* 400 grammes de courgettes (poids nettoyé)

* 300 grammes d’aubergines (poids nettoyé)

* 300 grammes de tomates (poids nettoyé)

* 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive

 

Préchauffez le four thermostat 200°.

 

Epluchez l’ail. Déposez-le coupé en petits morceaux au fonds d’un plat allant au four. Répartissez 1 cuillérée à café de graines de fenouil.

 

Lavez les légumes. Coupez-les en tranches d’1/2 centimètre d’épaisseur. Disposez dans le plat les courgettes puis les aubergines et enfin les tomates.

 

Arrosez d’huile. Couvrez d’une feuille de papier aluminium. Enfournez 1 heure. Saupoudrez les graines de fenouil restant. Dégustez chaud.

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