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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

12 May

Asperges confites à l’huile d’olive

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Légumes

Asperges confites à l’huile d’olive

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : environ 30 minutes

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

* 500 grammes d’asperges

* 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive

 

Lavez les asperges. Epluchez la partie dure. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 4 à 5 minutes. Egouttez-les délicatement. Laissez-les refroidir complètement.

 

Préchauffez le four thermostat 200°.

 

Déposez délicatement les asperges dans un plat allant au four. Arrosez d’huile d’olive. Enfournez 25 minutes. Vos asperges sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées. Vous pouvez les déguster chaudes ou froides.

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