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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

14 Jan

Biscuits chocolat noir - pommes

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Biscuits

Biscuits chocolat noir - pommes

Préparation : 20 minutes

 

Cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

 

* 150 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao

* 50 grammes de beurre

* 1 œuf

* 30 grammes de sucre en poudre

* 60 grammes de farine fluide

* 1 cuillérée à café de levure chimique

* 1 pomme golden

 

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

 

Mélangez l’œuf, le sucre, la farine et la levure. Ajoutez le chocolat fondu. Pour finir incorporez la pomme préalablement épluchée et coupée en cubes. Mélangez bien.

 

Préchauffez le four thermostat 220°.

 

Mettez une feuille de papier cuisson sur 2 plaques allant au four. Espacez environ 10 cuillérées à café de pâte sur chaque plaque (la préparation s’étale à la cuisson).

 

Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir complètement avant de déguster.

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