Cake moules - carottes - aneth
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 5/6 personnes :
* 1 œuf
* 70 grammes de farine fluide
* ½ cuillérée à café de levure chimique
* 40 millilitres de lait
* 2 cuillérées à soupe de jus de citron
* 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive
* 30 grammes de gruyère râpé
* 70 grammes de moules déjà cuites
* 30 grammes de carottes râpées
* 6 brins d’aneth
Préchauffez le four thermostat 180°.
Dans un saladier mélangez l’œuf, la farine, la levure, le lait, le jus de citron et l’huile. Ajoutez le fromage, les moules, les carottes et l’aneth ciselé.
Versez la préparation dans un plat à cake.
Enfournez 30 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Coupez en morceaux. Dégustez.
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