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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

brioches

Brioche fourrée fruits confits/fruits secs

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Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 250 grammes de farine fluide * 1 sachet de levure de boulanger * 100 grammes de sucre en poudre * 60 grammes de beurre + beurre pour le moule * 10 cuillérées à soupe de lait...

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Brioche à l’orange et aux fruits confits

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Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 3/4 personnes : * 50 grammes de fruits confits * 1 cuillérée à soupe de rhum * ½ sachet de levure de boulanger * 25 millilitres de lait * 150 grammes de farine fluide + farine pour le moule...

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Briochettes traditionnelles

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Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 250 grammes de farine fluide * 1 sachet de levure de boulanger * 3 cuillérées à soupe de lait * 2 cuillérées à soupe d’eau * 2 œufs + 1 jaune * 30 grammes de sucre en poudre...

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Chaussons à la confiture d’abricots

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 13 à 15 minutes Ingrédients pour 5 chaussons : * 1 rouleau de pâte feuilletée * 200 grammes de confiture d’abricots * 1 jaune d’œuf Préchauffez le four thermostat 220°. Mettez une feuille de papier cuisson sur 2 plaques...

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Brioche traditionnelle

…

Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 250 grammes de farine fluide * 1 sachet de levure de boulanger * 3 cuillérées à soupe de lait * 2 cuillérées à soupe d’eau * 2 œufs + 1 jaune * 30 grammes de sucre en poudre...

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À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.