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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

13 Mar

Gâteau aux dattes

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Gâteau aux dattes

 Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 1 heure

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

 

* 30 grammes de beurre + beurre pour le moule

* 150 grammes de dattes dénoyautées

* 150 millilitres d’eau bouillante

* 1 œuf

* 80 grammes de sucre roux

* 100 grammes de farine fluide

* ½ sachet de levure chimique

 

Sortez le beurre 30 minutes avant le début de la préparation.

 

Coupez chaque datte en 8 petits morceaux. Ajoutez l’eau bouillante. Laissez tiédir.

 

Préchauffez le four thermostat 150°.

 

Dans un saladier mélangez l’œuf et le sucre. Ajoutez le beurre. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure ; puis pour finir le mélange dattes-eau. Mélangez bien.

 

Beurrez un plat allant au four. Versez la préparation.

 

Enfournez 1 heure.

 

Laissez refroidir complètement avant de déguster.

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