Biscuits croquants chocolat - noisettes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour une quinzaine de biscuits :
* 60 grammes de noisettes
* 50 grammes de farine fluide
* 60 grammes de sucre glace
* 2 cuillérées à café de cacao amer
* 60 grammes de beurre
Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant le début de la préparation.
Préchauffez le four thermostat 180°.
Réduisez les noisettes en fine poudre. Mettez dans un saladier la farine, le sucre, la poudre de noisettes et le cacao. Mélangez bien.
Ajoutez le beurre. Bien amalgamer le mélange au besoin en y mettant les doigts.
Mettez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.
Prenez un peu de chocolat avec une cuillérée à café. Formez de petites boules.
Mettez-les sur la feuille de papier en les espaçant bien (la préparation s’étale à la cuisson).
Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir complètement.
Placez les biscuits dans une belle assiette. Dégustez dans un délai de 48 heures.
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