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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

20 Dec

Beignets de morue

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Poissons

Beignets de morue

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 400 grammes de morue dessalée

* 1 œuf

* 100 grammes de farine fluide

* 8 cuillérées à soupe d’huile de tournesol

 

Egouttez et essuyez la morue. Coupez-la en morceaux.

 

Battez l’œuf dans une assiette. Mettez la farine dans une autre assiette.

 

Faites chauffez 4 cuillérées à soupe d’huile dans une grande poêle.

 

Passez les morceaux de morue dans la farine puis dans l’œuf.

 

Déposez-les dans la poêle.

 

Faites chauffez 10 minutes à feu moyen.

 

Ajoutez l’huile restant. Tournez les beignets. Faites chauffez également 10 minutes à feu moyen.

 

Dégustez très chaud.

 

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