Omelette moelleuse au pesto genovese
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne :
* 1 cuillérée à café d’huile d’olive
* 2 œufs
* 3 cuillérées à café de pesto genovese (voir recette sur ce blog)
Mettez l’huile dans une poêle. Ajoutez les œufs préalablement battus. Faites cuire 10 minutes à feu doux. Eteignez le feu. Répartissez la sauce pesto.
Dégustez.