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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Eclairs au chocolat extra noir

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Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 éclairs : Pâte à choux : * 160 millilitres d’eau * 30 grammes de beurre * 100 grammes de farine fluide * 2 œufs Pour la crème : * 70 grammes de chocolat pâtissier noir 70 % de cacao * 2...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.