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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Meringues

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Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour vingt petites meringues : * 1 blanc d’œuf * 60 grammes de sucre en poudre Préchauffez le four thermostat 120°. Montez le blanc d’œuf en neige. Ajoutez 20 grammes de sucre. Continuez à battre....

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Toasts chauds diots (saucisses savoyardes) - échalotes

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes pour la cuisson de la pâte - 20 minutes pour la cuisson des diots Ingrédients pour 16 toasts : * 125 grammes de farine fluide * 60 grammes de beurre mou * 45 millilitres d’eau * 2 cuillérées à soupe d’huile...

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Profiteroles

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Préparation : 15 minutes pour la pâte à choux + 5 minutes par portion pour la garniture Cuisson : 30 à 40 minutes Ingrédients : Pour une quarantaine de profiteroles (8 personnes) : * ¼ de litre d’eau * 50 grammes de beurre * 150 grammes de farine fluide...

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Création du blog

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Lisa E nvies E xpériences E xpérimentations Culinaires. Lisa 3E Culinaires. Très gourmande, passionnée de cuisine depuis toujours j’ai décidé de me lancer dans l’aventure BLOG pour permettre à mes proches (et à tous ceux qui le souhaitent) de consulter...

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À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.