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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

28 May

Mendiants d’été fraises - amandes

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Bouchées

Mendiants d’été fraises - amandes

Préparation : 10 minutes

 

Ingrédients pour 12 mendiants :

 

* 100 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao

* 12 belles fraises

* 30 grammes d’amandes effilées

 

Faites fondre le chocolat.

 

Mettez une feuille de papier cuisson sur un grand plat. Versez 12 cuillérées à café de chocolat fondu. Aplatissez le chocolat sous forme de cercle.

 

Posez une fraise au centre de chaque cercle. Répartissez les amandes autour.

 

Laissez durcir dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur. Vos mendiants sont prêts lorsqu’ils se décollent facilement du papier. Consommez-les immédiatement.

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