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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

29 Jan

Gâteaux au muesli et aux pépites de chocolat noir

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Gâteaux au muesli et aux pépites de chocolat noir

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 25 grammes de muesli

* 100 millilitres de lait

* 80 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao

* 100 grammes de farine fluide

* 1.5 cuillérée à café de levure chimique

* 50 grammes de sucre roux

* 1 œuf

* 40 grammes de beurre + beurre pour les moules

 

Mélangez le muesli et le lait. Laissez reposer une quinzaine de minutes. Coupez chaque carré de chocolat en 4 morceaux.

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez l’œuf et le beurre préalablement fondu. Pour finir incorporez le muesli et le chocolat. Mélangez bien.

 

Beurrez 4 moules individuels allant au four. Répartissez la pâte. Enfournez 25 minutes. Laissez refroidir complètement avant de déguster.

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