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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

26 Jan

Mini tourteaux fromagers

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Mini tourteaux fromagers

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 2 œufs

* 50 grammes de sucre en poudre

* 100 grammes de fromage de chèvre frais

* 2 cuillérées à café de fécule de pommes de terre

* beurre pour les moules

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le fromage et la fécule tamisée. Mélangez bien.

 

Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

 

Beurrez 4 moules individuels allant au four. Répartissez la préparation.

 

Enfournez 25 minutes.

 

Laissez refroidir complètement avant de déguster.

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