750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

26 Feb

Poisson pané

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Poissons

Poisson pané

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 40 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 800 grammes de cabillaud

* 3 œufs

* 80 grammes de chapelure

* 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* 2 citrons

 

Battez les œufs dans un saladier. Coupez le cabillaud en 4 morceaux. Mettez-les dans les œufs battus. Laissez reposer au réfrigérateur 1 heure.

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Mettez une feuille de papier cuisson sur un grand plat allant au four.

 

Mettez la chapelure dans une assiette. Passez les morceaux de cabillaud dans la chapelure. Déposez-les dans le plat. Arrosez d’huile.

 

Enfournez 40 minutes. Tournez délicatement vos morceaux toutes les 10 minutes. Ils sont prêts lorsqu’ils sont bien dorés.

 

Dégustez très chaud avec du citron coupé en rondelles.

Vous aimerez aussi :
Cabillaud - beurre aux 3 poivrons
Cabillaud - beurre aux 3 poivrons
Tartare de saumon - poivrons - câpres - olives noires
Tartare de saumon - poivrons - câpres - olives noires
Truites fario en croûte câpres - citron - persil
Truites fario en croûte câpres - citron - persil
Cabillaud aux asperges - sauce aux anchois
Cabillaud aux asperges - sauce aux anchois
Navets au bacon
Nougatine
Commenter cet article

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.