Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 2 kilos de moules * 8 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 1 belle branche de céleri * 2 échalotes * 4 branchettes de thym * 4 cuillérées à soupe de persil * 100 millilitres...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 Ingrédients pour 2 personnes : * 1 belle truite fario vidée * 2 poivrons rouges * 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive Mettez 2 cuillérées à soupe d’huile dans une grande poêle. Faites cuire la truite à feu...
Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 à 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 pavés de saumon * 80 grammes de beurre * 2 cuillérées à café d’aneth Faites chauffer les pavés à feu doux dans une grande poêle. Tournez toutes les 10 minutes jusqu’à...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 800 grammes de cabillaud * 3 œufs * 80 grammes de chapelure * 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 2 citrons Battez les œufs dans un saladier. Coupez le cabillaud en 4 morceaux....
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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