750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

14 Sep

Polpetta œuf/tomates/persil

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Omelettes

Polpetta œuf/tomates/persil

Préparation : 5 minutes

 

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients  pour 1 personne :

 

* 40 grammes de chapelure

* 1 œuf

* 3 cuillérées à soupe de persil

* 70 grammes de tomates ébouillantées

* 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive

 

Mélangez la chapelure, l’œuf et le persil. Ajoutez les tomates. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

 

Faites chauffer l’huile 5 minutes à feu doux dans une poêle. Versez la préparation. Poursuivez la cuisson 10 minutes toujours à feu doux. Tournez la polpetta. Cuisez pendant encore 5 minutes. Dégustez.

Vous aimerez aussi :
Omelette épinards - saumon fumé
Omelette épinards - saumon fumé
Omelette moelleuse épinards - mozzarella - piment d’Espelette
Omelette moelleuse épinards - mozzarella - piment d’Espelette
Omelette pommes de terre - fèves - oignon rouge - bacon
Omelette pommes de terre - fèves - oignon rouge - bacon
Galette agneau - petits pois
Galette agneau - petits pois
Mousse abricots/noisettes
Clafoutis aux 2 raisins et aux pistaches
Commenter cet article

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.