750 grammes
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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

08 May

Granité pomme Granny - sorbet fraise

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Granité pomme Granny - sorbet fraise

Préparation : 15 minutes

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

* 250 grammes de fraises (poids nettoyé)

* 130 grammes de sucre en poudre

* 2 pommes Granny

 

Mixez les fraises avec 70 grammes de sucre. Répartissez dans un bac à glaçons de manière à obtenir 12 cubes. Placez au congélateur jusqu’à congélation complète.

 

Préparez le granité : mixez les pommes vertes préalablement épluchées avec le sucre restant.

Versez la préparation dans un moule. Placez au congélateur. Grattez avec une fourchette toutes les 30 minutes jusqu’à congélation complète.

Sortez le sorbet 25 minutes avant de servir; 5 minutes pour le granité.

Versez le granité au fonds d’une coupe. Ajoutez 2 cubes de sorbet. Dégustez.

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