Granité pomme Granny - sorbet fraise
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
* 250 grammes de fraises (poids nettoyé)
* 130 grammes de sucre en poudre
* 2 pommes Granny
Mixez les fraises avec 70 grammes de sucre. Répartissez dans un bac à glaçons de manière à obtenir 12 cubes. Placez au congélateur jusqu’à congélation complète.
Préparez le granité : mixez les pommes vertes préalablement épluchées avec le sucre restant.
Versez la préparation dans un moule. Placez au congélateur. Grattez avec une fourchette toutes les 30 minutes jusqu’à congélation complète.
Sortez le sorbet 25 minutes avant de servir; 5 minutes pour le granité.
Versez le granité au fonds d’une coupe. Ajoutez 2 cubes de sorbet. Dégustez.