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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

04 Oct

Escalopes de poulet aux tomates et au romarin

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Viande

Escalopes de poulet aux tomates et au romarin

Préparation : 5 minutes

 

Cuisson : environ 20 minutes

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

 

* 4 escalopes de poulet

* 8 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* 400 grammes de tomates déjà cuites

* 4 branches de romarin

 

Faites revenir les escalopes 2 minutes de chaque côté à feu vif dans 4 cuillérées à soupe d’huile.

 

Ajoutez les tomates et l’huile restant. Poursuivez la cuisson 10 minutes à feu doux. Parsemez le romarin émietté. Laissez cuire pendant 5 minutes encore toujours à feu doux. Dégustez.

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