Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

23 May

Galette blé - riz complet - mangue

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Féculents

Galette blé - riz complet - mangue

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : environ 40 minutes

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

* 1 échalote

* 15 grammes de beurre

* 60 grammes de blé

* 20 grammes de riz complet

* 1 œuf

* 1 cuillérée à soupe de farine

* 20 brins de ciboulette

* 100 grammes de mangue

* 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive

 

Faites revenir l’échalote taillée en lamelles 5 minutes dans le beurre. Réservez.

 

Faites cuire le blé et le riz 12 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egouttez.

 

Préchauffez le four thermostat 220°.

 

Mélangez l’œuf et la farine. Mettez le blé, le riz, les échalotes, la ciboulette ciselée et la mangue coupée en dés dans un saladier. Ajoutez l’œuf.

 

Faites chauffer l’huile dans une poêle. Versez la préparation. Faites cuire 15 minutes à feu doux. Eteignez le feu.

 

Mettez la poêle dans le four. Faites gratiner 10 minutes. Dégustez très chaud.

 

Commenter cet article

laura 23/05/2017 17:00

cette galette est tres bien pour la santé

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.