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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

17 Jan

Escalopes de poulet marinées

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Viande

Escalopes de poulet marinées

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 600 grammes d’escalopes de poulet

* 2 cuillérées à soupe d’oignon taillé en lamelles

* 1 cuillérée à soupe d’ail coupé en morceaux

* 2 cuillérées à soupe de persil

* 2 cuillérées à soupe de vin blanc

* 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* 1 cuillérée à soupe de gingembre

* le jus de 2 citrons

 

Coupez les escalopes en grosses lanières. Mettez-les dans un saladier.

 

Préparez la marinade avec tous les autres ingrédients. Versez sur le poulet. Laissez mariner 30 minutes.

 

Disposez le poulet dans une grande poêle. Ajoutez la marinade. Faites chauffer pendant 15 minutes à feu doux en tournant le poulet toutes les 3 minutes. Dégustez très chaud.

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