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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

10 Nov

Toasts céréales - haricots blancs

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Apéritif

Toasts céréales - haricots blancs

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 40 minutes

 

Ingrédients  pour 6 toasts :

 

* 60 grammes de flocons d’avoine

* 5 cuillérées à soupe d’huile de tournesol

* 3 cuillérées à soupe d’eau chaude

* 1 cuillérée à soupe de vinaigre

* 20 grammes d’oignon

* 2 cuillérées à soupe de persil

* 100 grammes de haricots blancs déjà cuits

 

Mélangez les céréales avec 3 cuillérées à soupe d’huile et l’eau. Vous obtenez une pâte. Etalez-la au rouleau à pâtisserie.

 

Découpez 6 toasts à l’aide d’un emporte pièce. Faites-les cuire 40 minutes à feu doux sans ajout de matière grasse dans une poêle en les tournant toutes les 10 minutes. Laissez refroidir complètement.

 

Faites une vinaigrette avec l’huile restant, le vinaigre, l’oignon coupé en petits morceaux et le persil. Mélangez-la aux haricots. Garnissez les toasts. Dégustez.

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