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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

19 Nov

Gâteaux à la noix de coco aux 2 textures

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Gâteaux à la noix de coco aux 2 textures

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 1 heure

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 30 grammes de noix de coco râpée

* 70 millilitres d’eau

* 4 jaunes d’œufs

* 20 grammes de beurre + beurre pour les moules

* 130 grammes de sucre en poudre + sucre pour les moules

 

Préchauffez le four thermostat 160°.

 

Mélangez la noix de coco et  l’eau. Attendez 5 minutes.

 

Mixez les œufs, le beurre, le sucre et le mélange noix de coco/eau pendant 2 minutes.

 

Beurrez et sucrez 4 moules individuels. Répartissez la préparation. Enfournez 1 heure au bain-marie. Laissez refroidir complètement.

 

Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.

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