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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

22 Nov

Diots (saucisses savoyardes) au vin rouge

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Viande

Diots (saucisses savoyardes) au vin rouge

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 1h10

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

 

* 4 diots nature

* 250 millilitres de vin rouge Vacqueyras

* 1 oignon

* 1 cuillérée à café de farine

 

Cuisez les diots dans une casserole à eau frémissante pendant 20 minutes. Réservez.

 

Faites mijoter à feu doux le vin et l’oignon préalablement coupé en lamelles pendant 20 minutes. Ajoutez les diots. Laissez mijoter encore 15 minutes. Ajoutez la farine diluée dans ½ verre d’eau. Laissez cuire encore 15 minutes. Dégustez chaud.

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