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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

21 Jan

Mini gratins riz - mortadelle - beaufort - tomme de Savoie

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Plats

Mini gratins riz - mortadelle - beaufort - tomme de Savoie

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : environ 30 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 200 grammes de riz

* 30 grammes de beurre + beurre pour les moules

* 1 cuillérée à soupe rase de farine

* 200 millilitres de lait

* 75 grammes de mortadelle

* 40 grammes de beaufort

* 40 grammes de tomme de Savoie

 

Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez. Réservez.

 

Faites fondre le beurre. Ajoutez la farine puis le lait. Faites chauffer 3 minutes jusqu’à épaississement.

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Mélangez le riz, la sauce, la mortadelle taillée en lanières et les fromages coupés en cubes.

 

Beurrez 4 moules individuels allant au four. Répartissez la préparation. Enfournez 15 minutes. Dégustez très chaud.

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