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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

26 Nov

Gratin de fenouil

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Légumes

Gratin de fenouil

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 1 kilo de fenouil

* 30 grammes de beurre

* poivre selon votre goût

* 50 grammes de parmesan

 

Lavez et nettoyez le fenouil. Coupez-le en tranches d’environ 1 centimètre d’épaisseur. Faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes. Egouttez.

 

Préchauffez le four thermostat 200°.

 

Déposez le fenouil au fonds d’un plat allant au four. Répartissez le beurre coupé en morceaux. Ajoutez le poivre. Poudrez de parmesan. Enfournez 20 minutes. Dégustez très chaud.

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