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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

05 Mar

Galette blé - poireau - carotte

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Féculents

Galette blé - poireau - carotte

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : environ 50 minutes

 

Ingrédients pour 2/3 personnes :

 

* 100 grammes de poireau

* 50 grammes de carotte

* 100 grammes de blé

* 1 œuf

* 1 cuillérée à soupe d’huile de tournesol

 

Lavez et nettoyez le poireau. Coupez-le en tronçons de 2 centimètres. Epluchez la carotte. Coupez-la en rondelles. Faites cuire les légumes dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez. Réservez.

 

Faites cuire le blé 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egouttez.

 

Préchauffez le four thermostat 220°.

 

Mettez le blé et les légumes dans un saladier. Ajoutez l’œuf.

 

Faites chauffer l’huile dans une poêle. Versez la préparation. Faites cuire 5 minutes à feu doux. Eteignez le feu.

 

Mettez la poêle dans le four. Faites gratiner 13 à 15 minutes. Dégustez très chaud.

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