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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

19 Nov

Maxi palets chocolat noir - abricots secs - pruneaux - zeste d’orange

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Bouchées

Maxi palets chocolat noir - abricots secs - pruneaux - zeste d’orange

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : environ 5 minutes

 

Ingrédients pour 4 palets :

 

* 60 millilitres d’eau

* 1 pincée de cannelle

* 1 petite bande de zeste d’orange

* 4 beaux abricots secs

* 4 beaux pruneaux

* 100 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao

 

Faites bouillir l’eau. Ajoutez la cannelle et le zeste. Laissez infuser 15 minutes environ. Ajoutez les fruits secs. Faites cuire 4 à 5 minutes. Laissez refroidir.

 

Coupez en morceaux les fruits secs et le zeste. Répartissez-le tout dans de petits moules. Faites fondre le chocolat. Répartissez-le également dans les moules.

 

Laissez durcir. Vos palets sont prêts lorsqu’ils se décollent facilement des moules.

 

Consommez-les dans un délai de 3 jours.

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