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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

27 Sep

Pommes farcies à la confiture de mûres et aux amandes

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Pommes farcies à la confiture de mûres et aux amandes

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 45 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 4 pommes Golden

* 12 amandes

* 2 cuillérées à soupe de confiture de mûres (voir recette sur ce blog)

* 4 amaretti (biscuits italiens à base d’amandes douces et d’amandes amères)

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Lavez les pommes. Enlevez les trognons à l’aide d’un vide pomme. Coupez un petit morceau dans les trognons pour reboucher le fonds des pommes.

 

Concassez grossièrement les amandes à l’aide d’un couteau. Mélangez-les à la confiture. Farcissez les pommes avec cette préparation à l’aide d’une cuillère à café.

 

Disposez les pommes dans un plat allant au four. Versez 3 verres d’eau au fonds du plat.

 

Enfournez 45 minutes.

 

Emiettez les biscuits avec les doigts. Répartissez-les dans 4 assiettes. Disposez les pommes au centre.

 

Dégustez immédiatement.

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