Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

10 Apr

Œufs cocotte au persil

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Œufs cocotte au persil

Préparation : 5 minutes

 

Cuisson : 8 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 6 cuillérées à café de crème fraîche

* 4 œufs

* 4 belles cuillérées à soupe de persil

 

Préchauffez le four thermostat 240°.

 

Mettez 4 ramequins dans un plat allant au four. Versez de l’eau jusqu’à mi-hauteur. Enfournez 5 minutes pour faire chauffer les ramequins.Sortez le plat du four.

 

Mettez une demie-cuillérée de crème dans chaque ramequin. Ajoutez 1 œuf puis 1 cuillérée de persil et enfin 1 cuillérée de crème.

 

Enfournez 8 minutes.

 

Dégustez très chaud.

 

Astuces : Vous pouvez déguster ces œufs avec des tranches de baguette aux céréales passées 5 minutes au four thermostat 210° ; vous pouvez remplacer le persil par 8 tomates cerises coupées en rondelles et 4 feuilles de basilic ciselées ; ou bien par 4 pincées de graines de fenouil ou 3 pincées de graines de cumin.

Commenter cet article

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.